Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP, năm 2022, xã Xuân Minh đã lựa chọn Gạo Hoa Minh để tham gia Chương trình, mở ra cơ hội phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.

‎ ( Gạo Hoa Minh của HTX Dịch vụ NN&PTNT Xuân Minh)

Với mục tiêu nhằm nâng cao năng suất, chất lượng hiệu quả từ sản phẩm lúa gạo, từ vụ Xuân năm 2022, HTX DVNN và phát triển nông thôn Xuân Minh đã phối hợp với một số hộ dân trên địa bàn tham gia vào chuỗi sản xuất, gieo cấy trên vùng tập trung với diện tích 10 ha theo tiêu chuẩn Việt Gáp, được áp dụng cơ giới hóa đồng bộ từ khâu làm đất, mạ khay, máy cấy, thu hoạch đến chế biến, cùng với quy trình đóng gói, bảo quản sau thu hoạch.

‎ ( HTX Dịch vụ NN&PTNT Xuân Minh làm mạ khay, cấy máy)

Các quy trình sản xuất từ bón phân, phòng trừ sâu bệnh đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật để tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đến tay người tiêu dùng và được trồng bằng các giống lúa mới, hạt gạo thon, dài, màu trắng sáng và có hương thơm nhẹ. Khi nấu tỏa thơm tự nhiên, gạo cho cơm ngọt, dẻo, hạt cơm không bị rời mà kết dính với nhau, để nguội cơm vẫn mềm nên được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng nhiều hơn.

‎ ( Bà Đỗ Thị Hoa, Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Xuân Minh)
‎

Bà Đỗ Thị Hoa, Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp và Phát triển NT xã Xuân Minh cho biết: “Chúng tôi sản xuất lúa, gạo theo tiêu chuẩn Việt Gáp và lúa hữu cơ theo quy trình từ sử dụng phân bón hữu cơ, không sử dụng thuốc BVTV, không sử dụng phân đạm, điều quan trong nhất chúng tôi hướng đến sản phẩm lúa gạo đạt chất lượng cao vươn ra thị trường trong tỉnh và các tỉnh lân cận cũng như vươn xa và hướng đến việc xuất khẩu ra thị trường các nước trong khu vực”. 

Tháng 11-2022, sản phẩm gạo Hoa Minh của HTX dịch vụ NN&PTNT Xuân Minh được công nhận là sản phẩm OCOP cấp tỉnh hạng 3 sao. Đây là dấu mốc quan trọng bảo đảm cho chất lượng của sản phẩm trên thị trường. Nhờ “cú hích” từ chương trình, sức tiêu thụ của sản phẩm gạo Hoa Minh cũng tăng lên đáng kể. Hiện sản phẩm OCOP-Gạo Hoa Minh có giá bán 25.000 đồng/kg. Mỗi vụ HTX xuất bán hơn 100 tấn  gạo, cung cấp cho một số trường học có bếp ăn bán trú trên địa bàn huyện và thị trường các tỉnh như Nghệ An, Hà Nội và một số tỉnh lân cận khác …;

Để đáp ứng và mở rộng nhu cầu của thị trường, từ vụ Xuân 2023, HTX Dịch vụ NN&PTNT Xuân Minh đã liên kết mở rộng diện tích sản xuất diện tích lúa theo tiêu chuẩn Việt Gáp quy mô lên 40 ha, và vụ Xuân 2024 đưa 10 ha vào sản xuất lúa hữu cơ với các giống lúa mới, chất lượng gạo ngon. Đây là cơ sở hình thành vùng sản xuất quy mô lớn để tạo ra sản phẩm đồng đều về chất lượng, mẫu mã cung ứng cho thị trường. Trong quá trình thực hiện mô hình, HTX đã tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cho các hộ xã viên để tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho sản xuất sản phẩm Gạo Hoa Minh.

Bà Đỗ Thị Hoa, Giám đốc HTX DVNN&PTNT Xuân Minh cho biết thêm: “Hiện nay HTX chúng tôi đang sản xuất là 40 ha lúa theo tiêu chuẩn Việt Gáp, riêng vụ Xuân 2024 chúng tôi xây dựng 10 ha mô hình lúa hữu cơ, với diện tích 10 ha này, HTX duy trì thực hiện trong vụ Thu mùa 2024 và định hướng thời gian tới HTX sẽ mở rộng diện tích cấy lúa hữu cơ với mong muốn  sản phẩm Gạo Hoa Minh của HTX DVNN&PTNT Xuân Minh là gạo đạt chất lượng thơm ngon và an toàn đem niềm tin đến với người tiêu dùng”.

Có thể khẳng định, việc xây dựng thành công Gạo Hoa Minh-sản phẩm OCOP là đòn bẩy để HTX DVNN&PTNT Xuân Minh tiếp tục đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người dân, qua đó, góp phần thực hiện thành công Chương trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, hướng tới kiểu NTM mẫu ở địa phương.

Lê Thơ-Khắc Cường, Trung tâm VHTT, TT&DL huyện